Введение

Вкусы являются неотъемлемой частью опыта потребления пищи и напитков, значительно влияя на предпочтения и удовлетворение потребителей. Определяемые как сенсорные впечатления, возникающие из химических ощущений вкуса и запаха, вкусы охватывают широкий спектр профилей, которые усили